Vorratskeller

Öfter mal lüften!

Ob im Vorratskeller oder im Obstlager: Äpfel und auch andere Obstsorten geben beim Nachreifen das Reifegas Ethen (auch Ethylen oder Äthylen genannt) ab. Dieses Reifegas beschleunigt als sogenanntes Phytohormon den Welkeprozess und verkürzt damit die Haltbarkeit. Damit also das Ethen regelmäßig entweichen kann und nicht seine volle Wirkung ausfaltet, sollten Sie immer mal wieder das Obstlager lüften!

 

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