Äpfel ernten

Wann ist der beste Zeitpunkt!

Wenn die Kerne richtig braun sind, wenn der Stiel sich leicht lösen lässt, wenn die Deckfarbe gut ausgebildet ist – Empfehlungen für den richtigen Erntezeitpunkt gibt es viele. Was genau damit gemeint ist, bleibt oft Spekulation. Also, Schluss mit dem Gärtnerlatein. Eine verlässliche Methode ist noch immer: einfach reinbeißen! Zu früh geerntet schmecken die Früchte „grasig“, zu spät wird das Fruchtfleich schnell mürbe und weich.

 

« zurück