Leckere und gesunde Salatvariante:

Feldsalat mit Birne, Käse und Nüssen

Die Zutaten: Feldsalat, eine Birne, 100 Gramm Ziegenkäse, Walnüsse und Butter. Vier Esslöffel Öl, einen Esslöffel Balsamico, einen Teelöffel Zitronensaft mit Salz und Pfeffer zu Dressing verrühren. Dann Walnüsse und Birnenscheiben für etwa fünf Minuten in Butter braten. Salat und Dressing vermengen; Birnenscheiben und Nüsse drüber und dann noch den Ziegenkäse oben drauf krümeln. Köstlich.

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