Galmac
Galmac ist eine sehr schmackhafte Frühsorte, die bereits Ende Juli geerntet werden kann und in der Schweiz gerne aus neuer Ernte zum Nationalfeiertag am 01. August angeboten wird. Spritzig und süß eine erfrischende Alternative zu herkömmlichen Sorten
Eltern:
Gala x Jerseymac
Wuchs:
stark, mittlere Garnierung
Blüte:
mittelfrüh, Befruchtersorten sind u.a. 'Red Idared', 'Braeburn', 'Granny Smith', 'Gala', 'Mairac®' , 'Junami®' verschiedene Zierapfelsorten wie z.B. 'Professor Sprenger', 'Evereste', 'Dacapo'
Reifezeit:
Pflückreife: Ende Juli bis Anfang August, Genussreife: ab Ernte, ca. 6 Wochen lagerfähig
Aussehen:
mittelgroß, grüngelb mit ¾ dunkelroter Deckfarbe.
Qualität:
Fleisch fest, saftig.
Geschmack:
süß-säuerlich, aromatisch
Ertrag:
bei einem frühen Ernteeintritt sehr hohe Erträge, trägt am 1+2-jährigem Holz, Ausdünnung wird empfohlen
Besondere Hinweise:
Kurzes Erntefenster – rechtzeitige Ernte wichtig, da sonst Neigung zu parfümiertem Geschmack, robust gegen Mehltau, mittlere Anfälligkeit gegen Schorf, leichter Sommerschnitt fördert die Ausfärbung